Златото на Океана
Европейската химера е от дълбоководните видове риби, които се ловят трудно. Средният улов на мрежа на Rosita е по-малко от една риба! В резултат на това маслото от черен дроб на европейската химера е ограничен ресурс.
Rosita са ограничени в улова както териториално – в защитени и отдалечени води, така и времево – само в определени периоди от годината. Това, заедно с древните и по–времеемки техники за извличане и производство прави продукцията много специализирана и ограничена.
За разлика от повечето високо преработени и рафинирани масла, дивите и ръчно извлечени рибени масла Rosita следват естествения цикъл на живот и ритъм на хранене на рибите. Затова различните партиди може леко да варират на външен вид, аромат и нива на хранителни вещества, но винаги запазват оригиналната си хранителна цялост.
Изключителната рядкост и незаменимите свойства на рибеното масло от европейската химера са основната причина викингите да го наричат “Златoто на океана.”
Произход и тестове от трети страни
Рибеното масло от черен дроб на европейската химера на Rosita™ се добива от уловена дива риба, живееща в едни от най-чистите води в света, и е широко тествано от независими лаборатории за тежки метали и други замърсители на околната среда.
Тестването на всяка партида от трети страни доказва, че маслото от черен дроб на европейската химера на Rosita™ е свободно от вредни нива на замърсители; дори без процеса на дестилация, който повечето рибно-маслени продукти трябва да преминат за отстраняване на замърсителите. Rosita използват само уловена дива Европейска химера, живееща сред най-чистите води в света, така че не се изисква химическа обработка за да се гарантира чистотата. Резултатът е чисто рибено масло, с всички негови естествено срещащи се полезни съединения, непокътнати и в техните био-налични форми.
Тест за тежки метали
Благодарение на чистотата на източника на черния дроб – европейската химера – рибеното масло не съдържа живак, кадмий и олово, и е с много ниски нива на общото количество арсен. По-голямата част на наличния арсен е органичен арсен. Лабораторните изследвания на всяка партида показват, че органичните съединения на арсен, намерени в рибата, са практически нетоксични.
Бензопиренът принадлежи към класа химикали, наречени полициклични ароматни въглеводороди (ПАВ), които се срещат в природата в следствие на изригването на вулкани и горски пожари. И все пак, това химично съединение се освобождава и при човешката дейност – при процеса на горене на ралични изкуствени материали.
Регламент на Комисията (ЕС) № 1881/2006 определя максималното съдържание на бензопирен. За масла и мазнини (с изключение на какаово масло), предназначени за директна консумация от човека или влизащи в съства на други храни, максималните нива са 2 мкг/кг.
Бензопиренното съдържание на рибеното масло от черен дроб на европейска химера на Rosita™ е 0.26 мкг/кг. Това е изключително ниска стойност. Например максималните нива, определени в Регламент (ЕС) № 1881/2006 на Комисията за кърмачета и преходни храни, включително мляко за кърмачета и преходно мляко, е 1 мкг/кг.
Тест за устойчиви органични замърсители
Рибеното масло от черен дроб на европейска химера на Rosita™ се придържа към строгите изисквания за диоксини (полихлорирани дибензо-диоксини или ПХДД), фурани (полихлорирани дибензо-фурани или ПХДФ) и диоксиноподобни не- и моно-орто-заместени ПХБ (полихлорирани бифенили), определени от стандартите на Европейската комисия (ЕК). Анализът се базира на методологията за изпитвание на еквивалента на токсичност на Световната здравна организация (СЗО).
То отговаря също и на строгите европейски изисквания за полибромирани дифенилетери или ПБДЕ.
Ето защо, в съгласие с европейски изисквания, е напълно безопасно да се насладите на рибено масло от черен дроб на европейска химера на Rosita™.
